商品詳情
▪️產自日本北海道，100%非中國香菇，安心、香氣完全不同級。
▪️使用「原木栽培」技法，非太空包量產，每朵都耗時半年自然生成。
▪️數量極稀，日本自家內銷為主，海外通路極少見。
◽️什麼是原木香菇？
◽️為什麼比市售便宜香菇貴？
市售香菇多為「中國太空包香菇」，利用速生法大量養殖，氣味偏淡、質地鬆軟。而原木香菇則是將菌種植入真正的木頭中，吸收天然養分、慢慢長成，需要時間以及自然條件配合，產量極低
💫北海道地區因為日照、濕度、溫差得宜，是原木香菇少數的黃金產地
你會發現——真的不一樣
很多高級日料也是以整顆的香菇取代切片，泡開後的香氣濃郁渾厚、口感厚實彈牙，不需要加重調味就讓高湯有靈魂、滷味瞬間升級
#整朵原木香菇 #來自北海道的美味職人精神
開封瞬間，就能聞到那種只有「原木椎茸」才有的純正香氣，不只天然，還有份安心與講究
推薦這樣吃，更能體現它的價值：
✔ 泡開後涼拌＋鯛魚鹽，爽口又鮮甜
✔ 串烤刷上醬油，瞬間變身日式居酒屋風味
✔ 滷味、三杯、雞湯、炊飯——每一道都瞬間變高級！
✨這款乾香菇，不只是一種食材，而是「日式料理的基礎靈魂」
市售香菇很多，但真正來自「日本原木栽培」的，真的不多。就連在日本當地的超市，也被視為逸品
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規格｜50g
保存期限｜至少六個月
北海道原木栽培 乾香菇
TWD $580
